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射込み・鋳込み

イコミ

キュウリ、白ウリなどの中身をくりぬき、魚のすり身、鶏のひき肉や調味したミソなどを詰めて作った料理・印籠(いんろう)に同じ。

投稿日：2005年1月19日  閲覧回数：7516
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