![食とフードビジネスの未来を創る[フード・ラボ] by 柴田書店](/images/banner_foodlabo.gif)
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- 2021年10月20日
◆重要なお知らせ 新型コロナウイルスの感染防止対策による営業時間短縮について（営業部） - 2021年10月20日
New !! ＊最新号発売！ 「月刊食堂2021年11月号」 - 2021年10月19日
New !! ＊最新号発売！ 「月刊専門料理2021年11月号」 ◇立ち読みも公開中♪ - 2021年10月8日
◆お知らせ 【TV出演】「わっち」に『津軽伝承料理』著者・津軽あかつきの会のみなさんが出演！ - 2021年10月8日
◆フェア＆キャンペーン情報 【展示即売】 『2021 ジャパンケーキショー 東京』 - 2021年10月5日
New !! ＊最新号発売！ 「cafe-sweets vol.208」 ◇立ち読みも公開中♪ - 2021年10月4日
◆重要なお知らせ 10月4日午前現在、月刊『専門料理』のAndroid版アプリがGooglePlayから非公開になっております。
現在、原因を調査中です。ご利用のお客さまには大変ご不便をおかけしますことをお詫び申し上げます。
復旧次第、あらためてHPでご報告申し上げます。 - 2021年10月1日
＊ 新刊発売！ 『パンづくりのメカニズムとアルゴリズム』 ◇立ち読みも公開中♪ - 2021年9月22日
New !! ＊最新号発売！ 「月刊ホテル旅館2021年10月号」 ◇立ち読みも公開中♪ - 2021年9月21日
◆フェア＆キャンペーン情報 飲食店限定「北海道産ゆり根」メニューフェスタ参加店大募集！ - 2021年9月21日
New !! ＊最新号発売！ 「月刊食堂2021年10月号」 ◇立ち読みも公開中♪ - 2021年9月21日
New !! ＊最新号発売！ 「月刊専門料理2021年10月号」 ◇立ち読みも公開中♪ - 2021年9月17日
◆重要なお知らせ 【定期購読のお客さま】「ゆうメール」土曜配送休止による影響について - 2021年9月15日
◆お知らせ 【TV出演】 「福岡くん。」に『パンストック 長時間発酵のパンづくり』著者・平山哲生さんが出演！ - 2021年9月9日
◆編集部だより公開♪ 『味・香り 「こつ」の科学 おいしさを高める 味と香りのQ&A』 - 2021年9月9日
＊電子書籍 『居酒屋2021』 デジタル版配信開始！ - 2021年9月9日
＊電子書籍 『長尾智子の毎日を変える料理 作って楽しい・食べてうれしい・長尾式料理教室』 デジタル版配信開始！ - 2021年9月9日
◆お知らせ *:.｡..｡.:+・ﾟ・*:.｡..｡.:+・ﾟ・*:.｡..｡.:+・ﾟ・*:.｡..｡.:+・ﾟ
第8回料理レシピ本大賞にて、『料理はすごい！』が「こどもの本賞」を受賞しました！
*:.｡..｡.:+・ﾟ・*:.｡..｡.:+・ﾟ・*:.｡..｡.:+・ﾟ・*:.｡..｡.:+・ﾟ・*:.｡..｡.:+・ﾟ - 2021年9月7日
◆フェア＆キャンペーン情報 長野「平安堂」書店11店舗で「料理専門書フェア」開催！ - 2021年9月3日
◆お詫びと訂正 『味・香り「こつ」の科学』
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津軽伝承料理
青森・津軽地方のばあちゃんの味は、 |
ソラノイロ 宮崎千尋のラーメン理論
“時代を読む”ラーメン店主の技術と味づくりを一挙公開 |
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