食とフードビジネスの未来を創る[フード・ラボ] by 柴田書店



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ホテル旅館2025年6/7月号

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《特集》進化を遂げる「スパ&サウナ」
発行年月
2025年5月22日
判型
A4変
頁数
164頁
定価
2,200円(税込) 在庫あり


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《特集》進化を遂げる「スパ&サウナ」 ラグジュアリーサウナの新潮流

○「ライフイノベーションハブ」をコンセプトにした次世代型ホテル
エスコンフィールドHOKKAIDOホテル 北広島駅前(北海道・北広島市)

○プロサウナー集団監修のサウナも完備。一日中遊べる大人のための“楽園”
seven x seven 石垣(沖縄県・石垣市)

○一日1組限定の古民家ホテル。明治時代の蔵でととのう体験を
HOTEL 菊嶋邸(山梨県・山梨市)


【SPECIAL TOPICS】
大規模改装を完工した東西の有力ホテル
1. 総額135億円を投じて改装。IHGホテルズ&リゾーツのコレクションブランドを冠して新スタート!
リーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクション(大阪市)

2. 上位カテゴリー客室を66室増室。クラブラウンジも2フロアに拡張し、国内最大級に
ANAインターコンチネンタルホテル東京(東京・港区)

【FOREIGN REPORT】
1. リージェント香港(香港・九龍)
2. ラ メゾン イン ミッドタウン/サラズ イン オン ザ ブールバード(アメリカ・ヒューストン)

【今月の注目ホテル・旅館】
1. MKG HOTEL Asakusa(東京・台東区)
2. ホテル阪急グランレスパイア大阪(大阪市)

【MONTHLY TOPICS】
ロイヤルパークホテルが松山昌樹総料理長の「現代の名工」受賞記念ディナーイベントを開催!

【特別企画 絶対死守!「衛生管理」】
徹底したプロトコルで安心・安全な滞在地を提供!
東急リゾーツ&ステイ(株)

【CLOSE UP】
1. (株)西武・プリンスホテルズワールドワイドが2025年度より初任給最大31万円を支給
2. 日本旅館協会が未来ビジョン委員会の提言をまとめた『私たちが創る ミライのリョカン」を発刊

【短期集中新連載】
M&A成功のポイント〜今こそ考えたい事業承継の道筋〜_#1 岡本勝也
「宿泊業界のM&A」


ほか



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