これから出る本（株）柴田書店

月刊誌
【予約商品】月刊食堂 2026年1月号［予告］《特集》新春恒例大ヒット店詣で　坪月商50万円超の怪物店　2026年版 ※内容は変更する場合があります。 2025年12月19日発行　定価 1,870円（税込）
【予約商品】月刊専門料理 2026年1月号［予告］《特集》プロの自家製個性を生む調味料やミックススパイス、用意しておけばさっと出せる常備菜や加工肉、発酵技術を取り入れた味噌や漬物。1月号は、2025年2月号で好評を博した「自家製」特集の第二弾。和洋中に加え、ネパール料理、タイ料理、韓国料理の各店、さらには南米ペルーの「Central」、そこで学んだフィリピンの「Roots」の自家製アイテムと門外不出のそのレシピを一挙公開します。 ※内容は変更する場合があります。 2025年12月19日発行　定価 1,760円（税込）