食とフードビジネスの未来を創る[フード・ラボ] by 柴田書店



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新着情報
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2022/07/01
* 新刊発売! 『パティスリー ジュンウジタの菓子「考えないで、おいしい」ってこういうこと』 ◇立ち読みも公開中♪ 
2022/06/29
◆編集部だより公開♪ 『パティスリー ジュンウジタの菓子「考えないで、おいしい」ってこういうこと』
2022/06/28
◆お詫びと訂正 『そばうどん2022』に誤りがありました。ここにお詫び申し上げます。『正誤表』
2022/06/27
* 新刊発売! 『プロのための スペイン料理がわかる本』 ◇立ち読みも公開中♪ 
2022/06/24
◆お詫びと訂正 『覚えやすく、学びやすい、ソムリエ試験対策問題集 2022年度版』に誤りがありました。ここにお詫び申し上げます。『正誤表』
2022/06/22
New !! *最新号発売! 「月刊ホテル旅館2022年7月号」◇立ち読みも公開中♪ 
2022/06/20
New !! *最新号発売! 「月刊食堂2022年7月号」◇立ち読みも公開中♪ 
2022/06/17
◆お詫びと訂正 『オーボンヴュータン 河田勝彦 菓子のメモワール プティ・フールとコンフィズリー』に誤りがありました。ここにお詫び申し上げます。『正誤表』
2022/06/17
New !! *最新号発売! 「月刊専門料理2022年7月号」 ◇立ち読みも公開中♪
2022/06/15
電子書籍  『プロのベジミートレシピ 88品がヴィーガン料理。代替肉をおいしく使うアイデアとコツ』 デジタル版配信開始!
2022/06/06
電子書籍  『Bakery book vol.14』 デジタル版配信開始!
2022/06/06
電子書籍  『アマムダコタン パン・サンドイッチ・発想・展開』 デジタル版配信開始!
2022/06/02
New !! *最新号発売! 「cafe-sweets vol.212」 ◇立ち読みも公開中♪
2022/06/01
* 新刊発売! 『プロのベジミートレシピ 88品がヴィーガン料理。代替肉をおいしく使うアイデアとコツ』 ◇立ち読みも公開中♪ 
2022/05/30
* 新刊発売! 『Bakery book(ベーカリーブック) vol.14』 ◇立ち読みも公開中♪
2022/05/27
◆メディア情報 5月29日(日) 朝7:30〜放送、TBSテレビ『がっちりマンデー!!』 に、弊社発刊の月刊誌 『月刊食堂』編集長が出演します! ぜひご覧ください!
2022/05/25
◆編集部だより公開♪ 『プロのベジミートレシピ 88品がヴィーガン料理。代替肉をおいしく使うアイデアとコツ』
2022/05/20
New !! *最新号発売! 「月刊ホテル旅館2022年6月号」◇立ち読みも公開中♪ 
2022/05/20
New !! *最新号発売! 「月刊食堂2022年6月号」◇立ち読みも公開中♪ 
2022/05/19
New !! *最新号発売! 「月刊専門料理2022年6月号」 ◇立ち読みも公開中♪
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