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月刊ホテル旅館
2019年5月号
定価 2,200円(税込) 在庫あり


発行年月 2019年4月22日
判型 A4変
頁数 160頁

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《特集》新たなニーズを開拓する「婚礼・宴会」の新提案
平成から令和へと変わるターニングイヤーとなった2019年は、婚礼のマーケットに改元と増税前駆け込みのダブルの需要の波が押し寄せています。
この近年まれな追い風は、ホテルウェディング巻き返しの恰好のチャンス。
独自のプランや新しい施設を武器に、インバウンドの挙式なども見据え、新たな顧客を取り込もうとする各ホテルの工夫や戦略を追います。

2018 - 2019最新婚礼施設

ベジタリアンからムスリムまで取り込む
グローバル時代の宴会・料飲対応


ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル( 横浜市・西区)
横浜ロイヤルパークホテル( 横浜市・西区)

注目ホテルの婚礼戦略を解剖

1. 別荘やレストランバスなど新たな婚礼スタイルを提案
 星野リゾート 軽井沢ホテルブレストンコート( 長野県・軽井沢町)

2. 計算されたハードと提案型のソフトで顧客満足度向上と高単価を実現
 THE THOUSAND KYOTO( 京都市・下京区)

3. 鹿児島の婚礼シーンをリード。地域と連携し、婚礼需要開拓を図る
 SHIROYAMA HOTEL kagoshima( 鹿児島県・鹿児島市)

SPECIAL TOPICS1
無印良品の世界観を体感できるMUJI HOTEL GINZAがオープン

SPECIAL TOPICS 2
海に面した近未来の完全会員制ラグジュアリーリゾート
ラグーナベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート( 愛知県・蒲郡市)


ほか

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