※こちらは発売前の予約商品です。9月1日より順次発送となりますのでご注意ください。
（通常商品と一緒にご注文いただきますと、予約商品とのまとめ発送となりますのでご注意ください。通常商品をお急ぎの場合は別々にご注文ください。）
また、一部のネット書店では予約販売が開始しておりません。

［予告］
＜特集＞満足度の高い、菓子パン＆そうざいパン
ベーカリーのヒット商品には、濃厚な味わいの゛中毒性の高いパン″が多く、そのインパクトの大きさが、リピート率の高さにつながっています。今回の特集では、全国の人気12店・72品の、スペシャルな菓子パン・そうざいパンを紹介。
「また食べたい」とお客に思わせる、満足度の高い菓子パン・そうざいパンをレポートします。

・“ど定番”アイテム、トップシェフならどうつくる？
どこのお店にもかならずあるパン店のマストアイテム、あのシェフならどうつくる？ひと味違う、人気シェフの゛定番商品″を紹介します。

・“パン飲み”業態、人気の理由
・NEW OPEN　注目の新店、商品と店づくり
・キーワードから探る、ハード系パンの新技術


※予告の内容は変更することがあります。