2021年10月08日

『2021 ジャパン・ケーキショー東京』

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[展示即売]


社団法人日本洋菓子協会連合会・公益社団法人東京都洋菓子協会が主催する、日本最大の洋菓子コンテスト、『2021ジャパン・ケーキショー東京』 が、今年も開催されます。会場には日本全国から集まった洋菓子作品約1,400の作品が展示されます。

柴田書店では新刊、月刊誌バックナンバーほか、普段、書店では探しにくい本も販売いたします。ご来場の際は、4Fにございます柴田書店ブースに是非お立ち寄りください!


[日時]
2021年10月12日(火) から 10月14日(木)までの3日間
10:00-17:00 (ただし最終日は16:00まで)

[場所]
東京都台東区花川戸2-6-5(浅草駅から徒歩約7分)
東京都立産業貿易センター 台東館 (4・5・6・7階)

[入場料]
一般 1,500円/小学生以下 無料
※当日受付6階で入場料をお支払いいただければ、どなたでもご入場可能。

[主催]
一般社団法人日本洋菓子協会連合会
公益社団法人東京都洋菓子協会

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投稿者 webmaster : 09:30 | Permalink | カテゴリー:展示会

2021年09月18日

飲食店限定「北海道産ゆり根」メニューフェスタ参加店大募集!

北海道が国内生産量の99%(約1000トン)を占める「ゆり根」は、白さと甘み、なめらかな舌触りが特長です。ほんの少しぶつけるだけで褐変する繊細な「北海道産ゆり根」はタネ作りから5~6年かけ丹念な手作業で育てられ、出荷の時を迎えます。
このたび、北海道産ゆり根を使ったメニューフェスタを東京・神奈川・千葉・埼玉・大阪・京都・兵庫の全20店舗で開催いたします。参加店にはゆり根を提供するほか、JR西日本の車内広告でフェスタ参加店リストを掲載し、SNSを活用してお店への集客につなげます。

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応募締切:2021年10月6日(水)

●フェスタスケジュール
10月6日(水)      フェスタ申し込み〆切
10月中旬        フェスタ参加店決定 → ゆり根発送
10月末         フェスタ参加店メニュー決定
12月3日~12月12日   フェスタ期間


応募方法:氏名、勤務先店名(社名)、お届け先ご住所、〒、お電話番号、以下の質問項目への回答をお書き添えの上、 yurine@shibatashoten.co.jp 宛にメールをお送りください。

【Q1】勤務先(店舗)のジャンル
【Q2】勤務先(店舗)でゆり根を使ったメニューを提供されていますか?
【Q3】(Q2で「はい」と回答した方のみ)
勤務先(店舗)での1か月あたりのゆり根の使用量を教えてください。
【Q4】(Q2で「はい」と回答した方のみ)
勤務先(店舗)でゆり根を使用する主なメニューを教えてください。
【Q5】ゆり根に関すること、今回のフェスタ参加に関することなど、
ご自由にお書きください。
【Q6】性別 
【Q7】生年月日

※回答いただいた内容はフェスタ参加店抽選にのみ使用いたします。
※当選者にのみ、フェスタ実施に関するご連絡をさせていただきます。
※新型コロナウイルス感染の状況によっては中止になる可能性がございます。


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◆月刊専門料理10月号4ページに産地レポート記事を掲載しています。

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2021年09月04日

長野「平安堂」書店11店舗で「料理専門書フェア」開催!


[フェア情報]

9月4日より、長野県内「平安堂」書店11店舗にて、恒例の「プロのための料理専門書フェア」がスタートします。
食の雑誌や書籍が一堂に会した毎年人気のフェアで、
柴田書店をはじめ、各出版社の和洋中伊の技法書からお酒・デザート、雑誌または専門誌バックナンバーまで、普段店頭に並ばない書籍が揃います。

お近くの皆さま、ぜひお立ち寄りください。

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プロのための料理専門書フェア2021

◎開催期間
2021年9月4日(土)~ 9月26日(日) 各店共通

◎開催店舗
長野店
飯田店
あづみ野店
諏訪店
伊那店
佐久インターウェーブ店
若槻店
川中島店
東和田店
座光寺店
上田しおだ野店


◎各店の情報は下記をご覧ください。
平安堂 店舗一覧

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