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2022年09月29日
『2022 ジャパン・ケーキショー東京』
［展示即売］
社団法人日本洋菓子協会連合会・公益社団法人東京都洋菓子協会が主催する
『2022 ジャパン・ケーキショー東京』 （東京都浜松町）に、
今年も柴田書店ブース（2Ｆ書籍販売コーナー）を出展します。
新刊、月刊誌バックナンバーほか、普段、書店では探しにくい本も、ご用意いたします。
ご来場の際は、柴田書店のブースにも是非お立ち寄りください。
［日時］
2022年10月25日（火）~ 27日（木）
10時~16時（最終日は15時）
［場所］
東京都港区海岸1-7-8
東京都立産業貿易センター
浜松町館２、３、４階。最終日のみ５階で表彰式実施
tel: 03-3434-4242
［主催］
一般社団法人日本洋菓子協会連合
公益社団法人 東京都洋菓子協会
投稿者 webmaster : 14:30
2022年09月05日
『パティスリージュンウジタの菓子「考えないで、おいしい」ってこういうこと』フェア開催！
代官山蔦屋書店（東京・代官山）にて、宇治田潤さんの『パティスリージュンウジタの菓子「考えないで、おいしい」ってこういうこと』（2022年7月2日発売）の刊行を記念したフェアがはじまりました。
書籍はもちろん、パティスリージュンウジタでつくられる、こだわりが詰まった焼き菓子（マドレーヌ、フィナンシェ、クッキー缶2種）や、ケーキの自家製素材（プラリネ・アマンド、フレーズ・エ・フランボワーズ、シュークル・ヴァニーユ、キャラメル・フリュイ・エピス）を特別に販売。
フランスのアンティーク雑貨や味わい深い珈琲とともに、その「考えないで、おいしい」の深さに触れてみませんか？
◎日時 ：2022年9月3日（土）~2022年9月25日（日）
◎会場 ：代官山 蔦屋書店 3号館 （料理フロアメインストリート平台）
イベントの詳細はこちらから。
◎代官山蔦屋書店限定フレーバーの「シトロンオランジュ」パウンドケーキ、書籍、マドレーヌレシピの3点セット、予約受付中！
【価格】
5,000円(税込) ※限定30台
【アレルギー表示】
卵・乳成分・小麦を含みます。
【予約期間】
8月27日(日)10:00~9月10(土) 18:00〆切
【予約／お受け取り方法】
お申込みはオンラインショップからのみとなります。
https://store.shopping.yahoo.co.jp/d-tsutayabooks/cok61429a.html
事前にご予約・ご購入いただいた方に、9月17日(土)、9月18日(日)のいずれかご指定の日に代官山 蔦屋書店 料理フロア店頭でお渡しいたします。
『パティスリー ジュンウジタの菓子「考えないで、おいしい」ってこういうこと』
発行年月：2022年7月2日
判型：B5 頁数:188頁
◎宇治田 潤（うじた・じゅん）
1979年東京都生まれ。武蔵野調理師専門学校卒業後、東京・銀座「ピエスモンテ」、母校の助手を経て、神奈川・葉山「サンルイ島」に3年半勤めフランス菓子の技術を学ぶ。渡仏準備のため埼玉の実家に戻り、「ロイヤルパインズホテル浦和」に勤務。2004年に渡仏し、パリ「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」で2年間研鑽を積む。帰国後、2006年より神奈川・鎌倉「パティスリー雪乃下」でシェフを勤め、11年11月、東京・碑文谷に「パティスリー ジュンウジタ」を独立開業。
投稿者 webmaster : 16:00