食とフードビジネスの未来を創る[フード・ラボ] by 柴田書店



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月刊ホテル旅館2019年3月号

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《特集》AI&ICTが未来を変える ホテル・旅館のオペレーション革命
発行年月
2019年2月22日
判型
A4変
頁数
148頁
定価
2,160円(税込) 在庫あり


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《特集》AI&ICTが未来を変える ホテル・旅館のオペレーション革命
自動運転や顔認証決済、ビッグデータ分析など、日々発達するAIやI CT技術。その技術革新の波は宿泊業界に、どのような恩恵をもたらしてくれるのでしょうか。急増するインバウンドで大きく変化したマーケット。それに追いつかない人材不足。ますます多様化する顧客ニーズ。こうした悩みを解消する切り札として、最新技術にかかる期待は大きいと言えるでしょう。AI・ICTツールの導入で業務改善や顧客満足度向上につなげた事例を通し、業界の未来を考えていきたいと思います。


・ICTを活用し利便性向上とオペレーションの効率化を追求 
相鉄フレッサイン 日本橋茅場町(東京・中央区)

・隠れたニーズを掘り起こしたAI活用のFAQ
(株)一の湯(神奈川県・箱根町)

・AIレベニューマネジメントの導入が売上げ向上と時短を実現 
ダイヤモンドホテル(東京・千代田区)

・動画や360度パノラマビューの導入でブランド価値を向上
 自社HPの集客アップ術

・ICTを活用してホテル・旅館の価値を向上


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旅館の投資研究
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