月刊ホテル旅館（株）柴田書店

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月刊ホテル旅館2018年1月号

《特集》2018年展望〜宿泊業界、自社の未来と現状課題

発行年月: 2017年12月22日
判型: A4変
頁数: 240頁
定価: 2,160円（税込）　在庫あり

《特集》経営者114人年頭所感 「2018年展望〜宿泊業界、自社の未来と現状課題」: 2020年の東京オリンピック・パラリンピック開催までいよいよ1000日をきりました。インバウンドの増加傾向はとどまるところを知らず、市場はますます拡大基調に。このように業界はかつてない活況を見せる一方で、従業員獲得の問題が顕在化しています。マーケットが大きく変わろうとする今、宿泊産業を牽引する各企業はどのような施策を打ち出し、トップ経営者たちはどんなメッセージを発信するのでしょうか。

宿泊業界団体・新春トップインタビュー〈前編〉
一般社団法人日本ホテル協会会長　志村康洋氏
「オリンピック・パラリンピック閉幕後の持続的発展こそが重要です」

今月の注目ホテル・旅館
・旅館運営事業のノウハウを結集し、オリックスグループが旅館を開業
　箱根・芦ノ湖はなをり（神奈川県・芦ノ湖温泉）
・JR九州グループが「梅づくし温泉」をコンセプトに独自のストーリーを構築
　奥日田温泉うめひびき（大分県・日田市）

海外レポート
・21世紀のラグジュアリーホテルとしてモダンに生まれ変わった歴史の館
　オテル・ド・クリヨン、ア・ローズウッドホテル（フランス・パリ）

異業種との競演！！客室設計の新発想
セトレハイランドヴィラ姫路（兵庫県・姫路市）

旅館の投資研究
・個人客の増加に対応したリニューアルで豊かな食と上質な滞在空間を提供
　ホテル翔峰（長野県・美ヶ原温泉）

MONTHLY TOPICS
・オリジナル商品開発を目的に初開催
　2017 オークラニッコーホテルズペストリーコンテスト

ホテル・旅館マーケットをサポートする有力企業年頭インタビュー

ホスピタリティ産業の発展に献身した生涯
山口祐司氏の偉大な功績

ほか

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