[ひさびさミニ特集♪ １ カレー]
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カレー、ラーメン、そば＆うどんは国民食といわれるほど、
広く愛されていて、どなたも一家言あるメニューですよね♪
全国でつくられているレトルトカレーは800種類（！）とも！
◆「チキンとたまごのシンプルデイッシュ」
題名通り、淡くやさしい鶏肉と卵料理の本。でも！
この本には著者・オーベルジュ音羽さんちのカレーが載ってます！
「音羽さんちの鶏ももカレー」
ナスとピーマン、トマト、最後にキャベツが入って。おいしそう！
◆「ニュースタンダードデイッシュ」
長尾智子さんの、この愛らしい本では、カレー粉が大事な隠し味。
「カレー粉は１つまみでも効くっていうことを知っている？
スパイシーな調味料として使うと、ぴりっと締まった味になる。
カレーの匂いがするようだと、ちょっと入れすぎ。もしかして？
何となく？というぐらいが品がいい」（本書より）
スープカレーやカレーうどん、カレーパン。。。姿を変えても
魅力的なカレー。きっとお好きな方も多いでしょう！
皆さんのナンバーワンは？
[ひさびさミニ特集♪ ２ パン]
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ミニ特集♪
と書いてみた「カレー」がまだまだ長〜くなってしまいそう
だったので、ここでストップ！
慌てて次なるご紹介「パン」のミニ特集に参ります！
いまご家庭でのパンづくりが熱い！
パンづくりの本もたくさん世に出ていて、いまや自家製パンブーム。
インターネットから発した手ごねパンの本も出ましたよね！
さて当社からもビゴさんのパンの本や、小規模店用のパン関連書が
よく売れていますよ！
[関連商品：パン]
◆「レストランのパン カフェのパン」
「ジャパンケーキショー」でも、売れてました！
この本のテーマは、
小規模店でもベーカリーに引けを取らないおいしいパンを焼くこと。
ミキサーやホイロなどの専門機器を使わずに、どの厨房にもある道具で、
粉500gから作れる手法を、ていないなプロセス写真で解説します！
[関連商品：パン]
◆「ルヴァンの天然酵母パン」
天然酵母で有名な富ヶ谷「ルヴァン」甲田さんのパンづくりを解説。
家庭でできる手ごね天然酵母パンの項もあり、こだわり派にぴったり。
レーズンからの酵母づくりも写真つきでわかりやすいです。
[関連商品：パン]
◆「フィリップ・ビゴのパン」
パンの本はまだまだあるのですが、何といっても最新ヒットがこちら！
フランスパンの神様フィリップ・ビゴさんのレシピです。
ビゴさんのパンへの愛情と高い技術がぎっしり！
まだお持ちでない方は、ぜひ！
