タイスキ鍋
タイスキ鍋は日本人商社マンの多いタイ・バンコクに、日本のしゃぶしゃぶが伝わり、タイ風にアレンジされたものだといいます。同店では、週に1度タイから空輸される食材で、タイ人シェフが本場の味を再現しています。具材はお客の好みに合わせて選ぶことができ、魚介、肉、野菜など40以上の多様さ。独特の風味をもつナンプラー（魚醤）やプリック（唐辛子）を使った、ピリ辛のたれも絶妙の相性です。しゃぶしゃぶ風といえども、寄せ鍋に近い感覚で食べましょう。
大ぶりのブラックタイガー、イカ、白身魚など魚介類をふんだんにつかうシーフード・コースとベジタブル・コースをもうけます。スープは鶏ガラと豚ガラからとり、各コース共通です。写真はシーフードコース。
［店名］タイスキレストラン ムアン・タイ・なべ
［住所］東京都千代田区神田神保町2-1岩波神保町ビル地下1階
［TEL］03-3239-6939
コメント (1)
は、エスニックが多いんですよね。カレーのメッカですし。
私もこのお店はよく行きました。
転職してしばらく行ってなかったら、移転したようで、さっそく新しいところに行ってきました。 個室もあり、「元本屋」を改装したとは思えない内装でした。
www.westindia-group.com
また機会があれば、行きたいですね。
冬に一度は必ず食べます タイスキ！
投稿者: 神保町 | 2005年09月16日 22:19
日時: 2005年09月16日 22:19