飲食店ガイド

ネパールから直輸入のスパイスや食材をつかう。タケノコとジャガイモのオリジナルカレー

「MANDALA」は、ネパール料理の中でも、カトゥマンドゥのネワール族の料理を数多く提供します。オーナーのスニルさんは、カトゥマンドゥの出身。スパイスや食材などは、ネパールからの直輸入ものを多く使用しているのです。
ネワール族の人達は祭り好きで、酒や料理を飲み食いするのが大好き！スニルさんも、巧みな話術でお客を楽しませ、常に店内を盛り上げています。
ネパール語やネパール料理の講習会なども行なっていて、ネパール好きのお客からの人気は高いお店ですよ。写真のアルタマカレー（1627円）はタケノコとジャガイモのカレー。タケノコ特有の風味が強く、クセになる味わい。ヘビーユーザーが多いのも納得です。