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葱や平吉（東京・渋谷）

あなたはどのネギがお好き・・？　相性のよいネギを使った鍋料理

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「葱や平吉」は葱料理の専門店。群馬の下仁田ネギ、京都の九条ネギをはじめ、深谷、軟白、アサツキなど日本各地のネギが「葱や平吉」には一堂に会します。
それぞれのネギの旨みを引き出すように料理は考えられています。たとえば、黒焼き、お浸し、玉子焼きなど。「鶏鍋」（1900円）には笹葱が入っています。骨付き肉からとったコクのあるダシで、鶏つくねと鶏モモ肉と野菜を煮込んだ鍋です。

*価格は1人前です。鍋のオーダーは2人前から。

［店名］葱や平吉　
［住所］東京都渋谷区宇田川町36-18　
［TEL］03-3780-1505

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トラックバック時刻: 2005年05月09日 16:57

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トラックバック時刻: 2005年05月14日 21:18

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トラックバック時刻: 2005年07月18日 11:24


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