飲食店ガイド

黒豚しゃぶしゃぶ

しゃぶしゃぶは牛肉、豚肉、魚介類などの食材を素早く湯通し、つけ汁につけて食べるものです。豚肉のしゃぶしゃぶは牛肉に比べヘルシー感があり、女性でも高年齢層でも気兼ねなしに食べられるのが魅力ですね。
「いちにいさん」は鹿児島県の物産振興を目的としたアンテナショップかごしま遊楽館内のレストランが好評であることから、この店の多店化を進め始めたお店。
奄美大島原産の黒豚と英国バークシャー種を交配させた六白黒豚（体表に六つの白い斑がある）のバラ肉のみを使用します。「いちにいさん」オリジナルのそばつゆで食べましょう。