野菜や果物たっぷりのヘルシーチャイニーズ
中国・北京生まれの元トップモデル・マダム・ジェイド・アイリー。仕事で世界を飛び回った彼女が、その経験をとりいれながら北京料理をベースに、野菜や果物をバランスよく取り入た料理を提供するというストーリーのお店です。
「食べて気持ちいいチャイニーズ」がコンセプトです。「ふかひれと鶏肉の上湯スープ鍋」（2800円）はふかひれ、青梗菜、白菜を上湯でシンプルに煮込んだ鍋です。
「鹿肉と春雨の四川鍋」（2200円）は旬の鹿肉を大根や白菜とともに煮込みます。麻辡スープの辛い鍋です。
*価格は1人前です。鍋のオーダーは2人前から。
［店名］MADAME JADE 愛莉
［住所］東京都世田谷区玉川3-17-1玉川高島屋 南館7階
［TEL］03-5797-3315
