食とフードビジネスの未来を創る[フード・ラボ] by 柴田書店

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月刊食堂
2025年11月号
《特集》居酒屋ビジネス売れてる領域

2025年10月20日発行
定価 1,870円（税込）
月刊専門料理
2025年11月号
《特集》シェフが訪れ、食べ、語る　極める二人の料理談義

2025年10月18日発行
定価 1,760円（税込）
cafe-sweets
vol.232
《特集》パティスリーとベーカリーの店づくり新傾向

2025年10月2日発行
定価 1,650円（税込）
ホテル旅館
2025年10/11月号
《特集》DXが変えるオペレーションの未来

2025年9月22日発行
定価 2,200円（税込）
月刊食堂
2025年10月号
《特集》外食オピニオンリーダー50人の“口コミ”

2025年9月20日発行
定価 1,870円（税込）
月刊専門料理
2025年10月号
《特集》独立開業ケーススタディ

2025年9月19日発行
定価 1,760円（税込）
月刊食堂
2025年9月号
《特集》デジタルとアナログ共存のトライアル

2025年8月20日発行
定価 1,870円（税込）
月刊専門料理
2025年9月号
《特集》おまかせコースの設計図

2025年8月19日発行
定価 1,760円（税込）
cafe-sweets
vol.231
《特集》新商品から探る、プチガトーの最新トレンド

2025年8月5日発行
定価 1,650円（税込）
ホテル旅館
2025年8/9月号
《特集》 新発想の業態が続出！　勃興する「料飲部門」

2025年7月22日発行
定価 2,200円（税込）
月刊専門料理
2025年8月号
《特集》料理人とパティシエのためのパーツ入門

2025年7月18日発行
定価 1,760円（税込）
月刊食堂
2025年8月号
《特集》郊外外食の新たな主役

2025年7月18日発行
定価 1,870円（税込）
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