経営書（株）柴田書店 - 食の総合出版社

食とフードビジネスの未来を創る[フード・ラボ] by 柴田書店

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すべての飲食人が知っておきたいおいしいをつくる思考法予約殺到、毎日満席。SNSフォロワー総数90万人。グループ８店を率いる「sio」の成功法則を大公開 2023年6月2日発行定価 2,420円（税込）著者:鳥羽周作著	すべての飲食人が知っておきたいおいしいをつくる思考法予約殺到、毎日満席。SNSフォロワー総数90万人。グループ８店を率いる「sio」の成功法則を大公開 2023年6月2日発行定価 2,420円（税込）著者:鳥羽周作著
菓子店、パン店、カフェ　小さな店のつくり方 3坪〜の個性派ショップ開業事例30 これから店を開く人に伝えたいお金のこと、準備のこと 2023年4月1日発行定価 2,200円（税込）著者:café-sweets編集部編	菓子店、パン店、カフェ　小さな店のつくり方 3坪〜の個性派ショップ開業事例30 これから店を開く人に伝えたいお金のこと、準備のこと 2023年4月1日発行定価 2,200円（税込）著者:café-sweets編集部編
努力に逃げない「これからの組織」を作るオペレーション科学あらゆる現場の生産性を「オペレーション分析」で改善してきた、その手法を初公開！ 2022年4月30日発行定価 1,980円（税込）著者:中谷一郎著	努力に逃げない「これからの組織」を作るオペレーション科学あらゆる現場の生産性を「オペレーション分析」で改善してきた、その手法を初公開！ 2022年4月30日発行定価 1,980円（税込）著者:中谷一郎著
努力に逃げない「これからの組織」を作るオペレーション科学あらゆる現場の生産性を「オペレーション分析」で改善してきた、その手法を初公開！ 2022年4月30日発行定価 1,980円（税込）著者:中谷一郎著	努力に逃げない「これからの組織」を作るオペレーション科学あらゆる現場の生産性を「オペレーション分析」で改善してきた、その手法を初公開！ 2022年4月30日発行定価 1,980円（税込）著者:中谷一郎著
料理人のための1分間マネジメントマネジメントのできる料理人が、スタッフを育て、店を輝かせる 2020年12月24日発行定価 1,980円（税込）著者:力石寛夫著	料理人のための1分間マネジメントマネジメントのできる料理人が、スタッフを育て、店を輝かせる 2020年12月24日発行定価 1,980円（税込）著者:力石寛夫著
料理人のための1分間マネジメントマネジメントのできる料理人が、スタッフを育て、店を輝かせる 2020年12月24日発行定価 1,980円（税込）著者:力石寛夫著	料理人のための1分間マネジメントマネジメントのできる料理人が、スタッフを育て、店を輝かせる 2020年12月24日発行定価 1,980円（税込）著者:力石寛夫著

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