食とフードビジネスの未来を創る[フード・ラボ] by 柴田書店



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酒 ワイン カクテル

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ロジカルペアリング
レストランのためのドリンクペアリング講座
ロジック=論理で合わせるペアリング・マニュアル

2023年8月2日発行
定価 2,420円(税込)
著者:大越 基裕 著
ロジカルペアリング
レストランのためのドリンクペアリング講座
ロジック=論理で合わせるペアリング・マニュアル

2023年8月2日発行
定価 2,420円(税込)
著者:大越 基裕 著
ロジカルペアリング
レストランのためのドリンクペアリング講座
ロジック=論理で合わせるペアリング・マニュアル

2023年8月2日発行
定価 2,420円(税込)
著者:大越 基裕 著
ロジカルペアリング
レストランのためのドリンクペアリング講座
ロジック=論理で合わせるペアリング・マニュアル

2023年8月2日発行
定価 2,420円(税込)
著者:大越 基裕 著
覚えやすく、学びやすい、
ソムリエ試験対策問題集 2023年度版
CBT方式に勝つ! 受験のプロが分析した出題高確率の1250問
「2023年度版 日本ソムリエ協会 教本」完全網羅!

2023年5月2日発行
定価 3,300円(税込)
著者:藤代 浩之、藤代 美穂 共著
覚えやすく、学びやすい、
ソムリエ試験対策問題集 2023年度版
CBT方式に勝つ! 受験のプロが分析した出題高確率の1250問
「2023年度版 日本ソムリエ協会 教本」完全網羅!

2023年5月2日発行
定価 3,300円(税込)
著者:藤代 浩之、藤代 美穂 共著
日本ワインの教科書
日本ワイン検定公式テキスト
「日本ワイン検定」の受験者必携!

2021年8月30日発行
定価 3,300円(税込)
著者:日本ワイン検定事務局 著、遠藤 利三郎 監修
日本ワインの教科書
日本ワイン検定公式テキスト
「日本ワイン検定」の受験者必携!

2021年8月30日発行
定価 3,300円(税込)
著者:日本ワイン検定事務局 著、遠藤 利三郎 監修
はじめよう!ノンアルコール
6つのアプローチでつくる、
飲食店のためのドリンクレシピ109

2020年8月31日発行
定価 2,420円(税込)
著者:柴田書店 編
はじめよう!ノンアルコール
6つのアプローチでつくる、
飲食店のためのドリンクレシピ109

2020年8月31日発行
定価 2,420円(税込)
著者:柴田書店 編
改訂版 世界チーズ大図鑑
チーズ図鑑の決定版が9年ぶりに内容を刷新

2020年6月27日発行
定価 3,850円(税込)
著者:ジュリエット・ハーバット 監修
改訂版 世界チーズ大図鑑
チーズ図鑑の決定版が9年ぶりに内容を刷新

2020年6月27日発行
定価 3,850円(税込)
著者:ジュリエット・ハーバット 監修
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