食とフードビジネスの未来を創る[フード・ラボ] by 柴田書店



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ホテル旅館2026年2/3月号

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《特集》トップ経営者年頭所感「2026年展望」
発行年月
2026年1月22日
判型
A4変
頁数
232頁
定価
2,200円(税込) 在庫あり


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《特集》トップ経営者年頭所感「2026年展望〜日本の基幹産業への成長ビジョン〜」

《新春特別対談》
星野リゾート 星野 佳路氏 × Destination Queenstown マット ウッド氏
「世界的観光地に見るDMOの底力」


《SPECIAL TOPICS》
都内3ホテルの大型リニューアル事例
パーク ハイアット 東京(新宿区)
ザ・プリンス パークタワー東京(港区)
ハイアット リージェンシー 東京(新宿区)


《FOREIGN REPORT》
1. フォーゴ アイランド イン(カナダ・ニューファンドランド&ラブラドール州)
2. ミラマーレ エ カスティージョ ホテル(イタリア・イスキア島)
3. ル プティ パレ−ナポリ(イタリア・ナポリ)


〇レキぺ・アカデミア×湯河原 ロカボの旅 モニターツアー実施


《Focus On》
1. 在日イタリア商工会議所が主催!「ICCJ Gala Dinner & Concert 2025」
2. 東京ベイ潮見プリンスホテルが
 「いちごアフタヌーンティー〜Strawberry Symphony〜」を販売中


ほか


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