2016年06月03日

【特別企画】 熊本の飲食店に聞く「いま」と「これから」


2016年4月に起こった熊本地震。
2度にわたる震度7の揺れは飲食店にも大きなダメージを与えました。
しかし、それでも街では1店、また1店と人気店が灯りをともし、
お客さまに力と希望を与えています。


飲食店が知っておきたい自然災害への備えとは?
食に携わる者として、地域にできることとは?
自店の未来をどうしたい?


すぐには答えの出ない問いを抱えつつ、前を向く。
それは地震にかかわらず、いまを生きる全ての店に共通する姿かもしれません。


今回の特別企画は、熊本で営業している10店舗にインタビュー。
熊本の現状と未来へ向けての前向きな姿を綴っていきます。


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是非、ご覧ください。

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投稿者 webmaster : 14:15 | Permalink

2016年05月31日

本の立ち読み&新刊の予約注文を開始しました!

柴田書店ホームページにて、かねてよりお問い合わせの多かった本の立ち読みを追加しました!
パソコンやスマートフォンから一部のページを無料でご覧いただけます。

5月31日現在、公開しているのは以下の書籍・雑誌です。


【書籍】

安食雄二のオリジナルスイーツ

日本料理店のだし図鑑

最新 鶏料理

ソース&ディップス

作っておける料理のもと

BREIZH CAFE ブレッツカフェ

フードコーディネーター教本2016


【雑誌】

月刊専門料理2016年6月号

月刊食堂2016年6月号

月刊ホテル旅館2016年6月号

café-sweets vol.175


その他の商品も順次公開予定ですのでお楽しみに♪


また、発売前の書籍や雑誌についても予約注文ができるようになりました。
http://www.shibatashoten.co.jp/soon.php
(お届けは発売後に順次発送となりますので、お買い物の際にはご注意ください)


ぜひこの機会にご利用ください!

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投稿者 webmaster : 13:12 | Permalink

2016年04月20日

App Storeで 『月刊ホテル旅館』 電子版配信開始です!

App Storeにて、『月刊ホテル旅館』 アプリ配信開始しました!
電子書籍ページはこちら


12160500.jpgiPhone、iPadユーザーの方はもちろん、iTunesやApp Storeをご愛用の方も、『月刊ホテル旅館』 無料アプリをダウンロードいただき電子版の定期購読をご検討ください!


アプリのダウンロードは無料です。
アプリ内で課金をしていただくことで、定期購読ができます。


定期購読は、1ヶ月、2ヶ月、3ヵ月、6ヶ月、12ヶ月の5つをご用意しました。
お値段は1ヶ月1900円、2か月3800円、3ヶ月5700円、6ヶ月11400円、12ヶ月22800円となっています。(価格はすべて税込)
※「コーネル・ホスピタリティ・クォータリー誌から」は、電子版には含まれておりません。ご了承ください。


定期購読といっても購読期間は1か月(1冊分)から可能ですので、興味のある号だけお買い求めいただくこともできます!
アプリのダウンロードは無料ですので、気になった方はダウンロードだけでもお気軽にどうぞ!


電子書籍サイトはこちらから。

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