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2011年09月26日
『おいしい麺と餃子』著者：中島 武 氏、ラジオ生出演！
◆J-WAVEの番組内に
『おいしい麺と餃子』 著者：中島 武 氏が生出演されます！
日時 ：2011年10月4日（火） 11：10 より
番組名： 「I AM（アイ アム）」
“食関連の話題を提供する人気コーナー”
『簡単につくれる おいしい麺と餃子』
発行年月：2011年8月31日
判型：B5変 頁数：88頁
投稿者 webmaster : 10:06
2011年09月12日
『栄養こつの科学』の著者：佐藤秀美さんテレビ出演
◆テレビ東京 『たけしのニッポンのミカタ！』 に
『おいしさをつくる熱の科学』 『栄養こつの科学』 の
著者：佐藤秀美さんが出演されます
日 時： 2011年9月16日（金） 22時 ― 22時54分
テーマ： 常識を捨てればもっと美味しくなる！？
番組名：『たけしのニッポンのミカタ！』 テレビ東京
『栄養「こつ」の科学』
カラダと健康の疑問に答える
発行年月：2010年3月19日
判型：A5 頁数:272頁
おいしさをつくる「熱」の科学
理の加熱の「なぜ?」に答えるQ&A
発行年月：2007年8月10日
判型：A5 頁数:244頁
投稿者 webmaster : 13:49
2011年09月02日
『サイゼリヤ革命』
紙の本と同時刊行！
『サイゼリヤ革命
世界中どこにもない“本物”のレストランチェーン誕生秘話』
電子書籍が完成しました！
萎縮する外食業界で気を吐くサイゼリヤ。
その強さの秘密、着々と展開する企業力を
念入りな取材で解き明かす。
外食産業の革命児、
正垣泰彦氏の経営哲学に迫った待望の一冊！
◎ダウンロード 600 円 ［配信開始セール価格！２週間限定］
※セール後は定価900 円にて販売します。
［配信中の主な電子書店］
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※書店により消費税の算出方法が異なるため、
価格に１円の増減が生じることがあります。
あらかじめご了承ください。
［紙版は こちら ］
投稿者 webmaster : 10:07