飲食店ガイド

旬菜鍋

女性客や野菜不足の札チョン族(札幌に単身赴任している妻帯者の事をこう呼びます）に好評で、夏、冬問わず人気の高い鍋もの。「じゃがいも亭 狸小路店」の「旬菜鍋」は野菜は実に10数種類、野菜のシャキシャキ感とユズの香りがミックスして旨さが一層引き立ちます。
具材は季節によって旬の野菜を加えたり、また、タチのシャブシャブや、ハタハタ、カキ、イカといった魚介類の煮込みに仕立ててもおいしくいただけますよ。