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• 図書目録２０１１年１２月号のダウンロード

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小社発行書籍の誤記の訂正や補遺をお知らせいたします。
読者のみなさまには、ご迷惑をおかけしましたことを謹んでおわびし、訂正致します。
該当する本をクリックしてダウンロードしてください。

　　　　　　　　　　　　　　　　
• ◆『イタリア料理の展開力』
　　　　　　　　　　　　　　　　
• ◆『人気のパン★ヒットパレード』
　　　　　　　　　　　　　　　　
• ◆『必携 ワイン基礎用語集』
　　　　　　　　　　　　　　　　
• ◆『月刊ホテル旅館2011年11月号』
　　　　　　　　　　　　　　　　
• ◆『新版フードコーディネーター教本』
　　　　　　　　　　　　　　　　
• ◆『月刊専門料理2011年11月号』
　　　　　　　　　　　　　　　　
• ◆『小嶋ルミの 決定版 ケーキ・レッスン』
　　　　　　　　　　　　　　　　
• ◆『ぜったいに失敗しないパンづくり』［DVD付き特別版］
　　　　　　　　　　　　　　　　
• ◆『カクテル フレッシュ フルーツ テクニック』
• ◆『居酒屋2011』
• ◆『世界チーズ大図鑑』
• ◆『イタリア料理　野菜のチカラ』
• ◆『日本料理　味つけ便利帳』
• ◆『サンドイッチノート』
• ◆『新・そば打ち教本』
• ◆『レストランのデザート』
• ◆『そばうどん 第四十号』
• ◆『日本料理　祝儀　不祝儀ハンドブック』
• ◆『新版 解いてわかる 製菓衛生師試験の手引き』
• ◆『日本の洋食』
• ◆『新・そば打ち教本』と柴田書店MOOK『そば打ち教本』
• ◆柴田書店MOOK 『新・基本の中国料理』
• ◆フランス菓子店『イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ』の焼き菓子教室
• ◆香港菜單（ホンコンチョイダン）
• ◆新訂　紅茶の世界
• ◆飲食業パワーアップマニュアル　220頁
• ◆柴田書店MOOK そば打ち教本
• ◆日本の洋食 192頁
• ◆Zopfが焼くライ麦パン
• ◆新訂版　基礎ワイン教本
• ◆ホスピタリティ進化論 349頁
• ◆宿を支える女将たち 4頁 205頁
• ◆SWEETS TREND BOOK 目次