食とフードビジネスの未来を創る[フード・ラボ] by 柴田書店



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【予約商品】改訂 世界ウイスキー大図鑑

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世界各国のウイスキー650種類以上、
詳細なテイスティングノートとともに紹介
発行年月
2017年6月2日
判型
A4変
頁数
352頁
著者
チャールズ・マクリーン 監修
定価
4,644円(税込) 予約商品
ISBN
978-4-388-35350-7


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※こちらは発売前の予約商品です。5月31日より順次発送となりますのでご注意ください。

(通常商品と一緒にご注文いただきますと、予約商品とのまとめ発送となりますのでご注意ください。通常商品をお急ぎの場合は別々にご注文ください。)
また、一部のネット書店では予約販売が開始しておりません。


本書は、2013年刊行の「世界ウイスキー大図鑑」を最新情報に基づいて改訂。
スコットランド、アイルランド、アメリカ、カナダ、そして日本の五大産地を中心に、世界中の産地から選出した650種類のウイスキー(モルト、ブレンド、グレーン)を、全アイテム、ボトルの写真に詳細な解説文を添えて紹介。解説文には、蒸溜所の歴史から、ウイスキーの色、酒齢、アルコール度数などのデータ、執筆者によるテイスティングの記録や味わい方のアドバイスまで、さまざまな情報を記載。
ウイスキーを扱うプロはもちろん、ウイスキー愛好家も楽しめる内容です。

※本書は2016年刊行の洋書『WORLD WHISKY NEW EDITION』の日本語版です。

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