各誌、媒体資料(ＰＤＦ)をご覧いただけます。

◎月刊食堂 　創刊　　　　 1961年 　判型　　　　 A4変型 　頁数　　　　 約170頁 　発売日　　　毎月20日 時代と併走し、常に信頼される外食の経営情報を発信する リーディングマガジン	◎月刊専門料理 　創刊　　　　 1966年 　判型　　　　 A4変型 　頁数　　　　 約160頁 　発売日　　　毎月19日 料理界の発展に寄与し、プロの料理人が最も信頼を寄せる、料理専門誌の最高峰

◎月刊ホテル旅館 　創刊　　　　 1963年 　判型　　　　 A4変型 　頁数　　　　 約180頁 　発売日　　　毎月22日 宿泊・刊行業界を透徹した視点でレポートし、 経営の次なる一手を提案する良質なマネジメント誌

◎cafe-sweets 　創刊　　　　 2001年 　判型　　　　 A4変型 　頁数　　　　 約180頁 　発売日　　　毎月5日 急速な成長を遂げてきた製菓・製パン・カフェ業界で プロに圧倒的な支持を得ている専門誌

◎ＭＯＯＫ・別冊 　・そばうどん 　・居酒屋 　・ベーカリーブック 　・洋菓子材料図鑑 　・デリそうざい　　他 柴田書店のMOOK・別冊は月刊誌とは異なった角度から “料理”“外食”“宿泊”を編集していきます。 いずれもその内容の良質性と情報量の先進性で高い評価を得ています。

◎企画 広告部の企画事業部門は、柴田書店の多彩で豊かなコンテンツを生かした仕事を実現しています。弊社独自のソフト〈人脈・情報・編集力〉を駆使して、皆様のお役に立てるような企画事業を推進中です。

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