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2021年12月20日

野菜はすごい! シェフが先生! 小学生から使える、子どものための野菜たっぷり料理本

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『野菜はすごい! シェフが先生! 小学生から使える、子どものための野菜たっぷり料理本』

著者:柴田書店 編
発行年月:2021年12月22日
判型:B5変 頁数:144頁


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調理において「切る」作業は、地味なうえにちょっと面倒。また、子どもたちにとっては、硬くて切ることが難しい野菜もたくさんあります。

シェフたちは、できるだけ子どもが切りやすい野菜を使い、切りやすい方法で料理をつくってくれましたが、野菜の種類が多くなれば、どうしても時間はかかります。

本書中で、この「切る」作業に時間を使う料理のひとつが「キーマカレー」です。

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その後の炒める作業にもそこそこ時間のかかる、子どもたちにとっては少し根気のいる料理かもしれません。
でも、できあがる料理はほんとうにおいしい!
苦労のあとの達成感を味わうなら、この料理がおすすめです。

休日に、お子さんと一緒につくるのもよいかと思います。

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投稿者 webmaster : 2021年12月20日 10:30