digital_bakerybook.jpg『Bakery book』 

 

製パン業界の“トレンド”を完全網羅!
トップベーカリーの店づくりと商品を徹底解剖、シェフのオリジナルパンとレシピを完全公開。
店づくり最新傾向、商品研究など、最新情報満載。


紙版 ] vol.10 vol.11 vol.12 vol.13 vol.14 vol.15


 [デジタル版のご購入はこちら↓]

Download on the App Store

※カフェ・スイーツアプリからの課金でデジタル版をご利用いただけます。





Copyright(C)SHIBATASHOTEN Co., Ltd. All Rights Reserved.