そばうどん編集部 ：編

ロングセラー『そば・うどん百味百題』を27年ぶりに全面改訂、新テーマを収録。
「藪、砂場、更科の屋号の由来は？」 など、111の疑問にＱ＆Ａ形式で答えた、歴史・文化・蘊蓄が詰まった一冊。

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