digital_15320.jpg『フードサービス業 チェーン化入門』

渥美俊一:著

これからのFS業に求められるのは、生産工学に基づいた科学的な分析と視点である。
マニュアルを“可視化”させ、適性な数字・数値に置き換える。
新しい形のFSチェーン化を促す入門書。

[紙版は こちら


[購入はこちらから]
紀伊國屋書店 Kinopy
SONY Reader Store
BookLive!
セブンネットショッピング
Neowing(ネオ・ウィング)
NTT ドコモ dブック
KDDI ブックパス





Copyright(C)SHIBATASHOTEN Co., Ltd. All Rights Reserved.