digital_06224.jpg『使える豆腐レシピ 豆腐・油揚げ・高野豆腐・湯葉・おから・豆乳で作る。毎日食べたい和・洋・中・韓116品』

笠原 将弘、和知 徹、小林 武志、金 順子 :共著

和・洋・中・韓4人の人気シェフが、身近な豆腐を使った、家庭で作れる116品を紹介。
豆腐・油揚げ・高野豆腐・湯葉・おから・豆乳で作る、メニューのヒントが詰まった1冊。

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