【digitalbook】

『使える豚肉レシピ薄切り肉も、厚切り肉も、塊肉、挽き肉もおまかせ。和・洋・中100品』

笠原将弘、音羽和紀、小林武志：共著

和・洋・中3人の人気シェフたちが、身近な豚肉を使った、家庭で作れる100品の料理を紹介。部位別の薄切り肉、厚切り肉・塊肉と挽き肉、内臓に分けたシンプルな構成で使いやすい
1冊。

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