2015年01月06日
『改訂 そば打ち教本』
◆ 『麺』
日麺連・全麺生連だより January No.1007
掲載page ： 新刊書籍のご案内
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投稿者 webmaster : 18:20
2012年11月07日
『そばうどん 第42号』 ほか
◆ 『麺』
日麺連・全麺生連だより
November No.981
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投稿者 webmaster : 09:53
2012年04月13日
『うどんを打つ』
◆ 『料理王国』 2012.5月号
掲載page ： ＣＵＬＴＵＲＥ
投稿者 webmaster : 13:21
2011年10月14日
『江戸そば一筋 並木藪蕎麦そば遺文』
◆ 『週刊現代』 2011.10月22日号
掲載page ： わが人生最高の10冊
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江戸そばの真髄、その心と技を語る。
東京は浅草の老舗「並木薮蕎麦」の主人故堀田平七郎が
そば業界に、そしてそば好きの人々に遺した一冊。
投稿者 webmaster : 13:49
2011年10月07日
『簡単につくれる 麺と餃子』
◆ 『ダ・ヴィンチ』 2011.11月号
掲載page ： 注目の新刊情報 ［趣味／実用書］
投稿者 webmaster : 15:11
2010年10月06日
『そばうどん 第四十号』
◆ 『そば・うどん業界.com』 サイト
掲載page ： その他／出版・情報
投稿者 webmaster : 13:05