メディアで紹介された本

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2013年04月26日

『製菓・製パン 独立開業のための厨房設備ガイド』

◆ 『PCG 全日本洋菓子工業会』 　2013.5月号　

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2013年04月24日

『ピンチョス 360゜』

◆ 『ＮＨＫラジオ　まいにちスペイン語』 　2013.5月号　

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投稿者 webmaster : 17:16

2013年04月04日

『ラ・パティスリー・デ・レーヴ レシピブック』

◆ 『ＰＣＧ　全日本洋菓子工業会』 　2013.4月号　

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投稿者 webmaster : 12:39

『新版 お菓子「こつ」の科学』

◆ 『ＰＣＧ　全日本洋菓子工業会』 　2013.4月号　

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投稿者 webmaster : 12:37

『イタリア菓子』

◆ 『ＰＣＧ　全日本洋菓子工業会』 　2013.4月号　

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投稿者 webmaster : 12:34

『製菓・製パン 独立開業のための厨房設備ガイド』

◆ 『GATEAUX』 　2013.4月号　

　　掲載page　：　BOOKS

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投稿者 webmaster : 11:10

『イタリア菓子』

◆ 『GATEAUX』 　2013.4月号　

　　掲載page　：　BOOKS

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2013年04月03日

『新版 お菓子「こつ」の科学』

◆ 『産経新聞社』　2013.4.3号 13版

　掲載page：　関西版 ［生活］　

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投稿者 webmaster : 18:59

2013年04月02日

杉野英実の菓子 『素材より素材らしく』

◆『aun ［あうん］』 　2013 SPRING　

　　掲載page　：　あなたの一冊、教えてください。

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2013年04月01日

『世界ウイスキー大図鑑』

◆『Whisky　World』 　2013 APRIL　

　　掲載page　：　ウイスキーが美味しくなる本

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