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2021年01月26日
『オンライン 日本料理フォーラム』開催のお知らせ
柴田日本料理研鑽会主催
「オンライン 日本料理フォーラム」 開催!!
新型コロナウイルスの影響で中止となった「日本料理フォーラム2020」を、
きたる3月1日（月）、オンラインで開催することになりました。
これまでの日本料理フォーラムよりも、時間も登壇する研鑽会のメンバーも少ない
コンパクトな形ですが、オンラインでの開催のため、
これまで会場に来られなかった方も全国からご参加いただけます。
どうぞお気軽にお申込みください。
※日本料理フォーラムとは
日本料理を志す料理人の技術と知識の向上をめざして、
『月刊専門料理』誌上で発足したのが「柴田日本料理研鑽会」。
この研鑽会で実際に調理工程を公開しながら、日本料理の理解と進化を
より深めていただこうという趣旨ではじまったのが、「日本料理フォーラム」です。
【 テーマ 】
伝統と革新の融合 （仮）
【 開催日時 】
日 時： 2021年3月1日（月）
時 間： 15：00 ― 17：00
受講料： 無料
視聴方法：Peatix 視聴ページ
（下記よりアカウント登録をお願いします）
※スマートフォン＆タブレット、PCよりご覧いただけます。
登録URL：http://ptix.at/RT8CID
申込締切：2021年3月1日（月） 17：00
【 講師／柴田日本料理研鑽会 】
「菊乃井」 村田吉弘氏 （写真左）
「木乃婦」 高橋拓児氏 （写真中央）
「瓢亭」 高橋義弘氏 （写真右）
【 お問い合わせ先 】
日本料理フォーラムオンライン事務局
［受付時間］ 平日 10:00 ― 17:00
TEL：03-5816-8255
投稿者 webmaster : 2021年01月26日 10:00