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2012年09月06日
柴田書店 『月刊専門料理』 トークイベント！
シェフ＆生産者 北海道から 「食」 を発信！
紀伊國屋書店 札幌本店にて、
《北海道だからこそできる》 食の分野でのチャレンジについての
トークイベントを開催します。
日時 ： 2012年10月6日 （土） 15：00 ― 16：30
場所 ：紀伊國屋書店
札幌本店１階 インナーガーデン （入場無料）
【プログラム】
［第１部］ 北海道・素材をめぐるチャレンジの今
生産者 曽我井陽充 氏 × フードプロデューサー 松田真枝 氏
［第２部］ 北海道に 「根ざした」 レストランとは？
「テルツィーナ」 堀川秀樹シェフ × 柴田書店 『月刊 専門料理』
イベントの詳細は、ＰＤＦ をご覧ください。
お問合せ先 ： 紀伊國屋書店 札幌本店 TEL:011-231-2131
投稿者 webmaster : 2012年09月06日 17:09