【digitalbook】

ホントは知らない　『イタリア料理の常識・非常識』

吉川敏明：著

イタリア料理界きっての博識、ご意見番として知られる吉川敏明氏の楽しい読みもの。
マナーや食習慣、料理名の由来や語源、言い伝え、歴史や映画、芸術の話まで全105話。
「目から生ハム」はこのこと！

＊紙版は品切重版未定につき、電子版のみの販売となります。