佐藤 秀美 ：著 最新情報にふれながら、野菜を食べることの大切さをQ&A形式でわかりやすく解説。イラストや図表をふんだんに使って1日350ｇ以上の野菜をとる「こつ」、野菜の栄養の吸収率をよくする食べ方を紹介します。 ［紙版 （詳細） は こちら］
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『野菜が決め手！ 栄養の「こつ」 Q&Aでよくわかる 健康生活のための野菜のとり方』