【digitalbook】

『愛され中華、酔い中華　お酒が飲める、ご飯もすすむ。新・町中華の売れ筋メニュー120』

柴田書店：編

本書では、昔ながらの町中華の気軽さと、時代に合わせて進化を遂げた料理、酒、サービスを兼ね備える中華料理店を「新・町中華」と定義。8つの町で人気を集める8店の料理をレシピとともに紹介します。

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