カノウ ユミコ：著

動物性素材を使わず、砂糖も加えず（メイプルシロップを少し使用）、
野菜が主役の驚きのお菓子集。　きなこのチーズケーキなどのベイクド寒天ケーキ、
ゴボウクッキーなど大満足の110品。　この一冊からお菓子の常識が変わります！

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