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2014年07月09日
『世界に響くハードシェーク』
著者：達磨 信
発行年月：2014年7月9日
判型：四六変 頁数：148頁
著者はサントリーのホームページの連載、カクテルエッセー「オンドリのしっぽ」、バーボンエッセー「アメリカの歌が聴こえる」でおなじみの達磨信氏（ペンネームではなく本名ですよ）です。
本書は達磨さんと、このホームページをつくっているデザイナーの佐藤さん、カメラマンの川田さん、まとめ役の新橋さん（サンルーカルバー）のバーボンエッセーチームで作りました。
達磨さんは上田さんのニューヨークデビューに関わった方です。
雑誌『エスクァイア』で年１回のバー特集を担当していた達磨さんが、同誌で「上田さんをニューヨークのバーカウンターに立たせる」というドキュメント記事を書くことになり、２人でバーの聖地ニューヨークに乗り込んだそうです（そのくだりは、本書に詳しく載っています）。
そんな関係で、今回上田さんの本を書いてくださいました。
本書は既刊の『上田和男のカクテルノート』（カクテル作品集）、
『カクテルテクニック』（カクテル技術書）とは一味違った本に仕上がりました。
バーテンダーだけでなく、カクテル愛好家にも読みやすい内容になっています。
投稿者 webmaster : 2014年07月09日 14:42