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2013年05月10日
『野崎さんのおいしいかさ増しダイエット』
『野崎さんの
おいしいかさ増しダイエット』
著者：野崎洋光
発行年月：2013年5月16日
判型：B5 頁数：96頁
昨年の夏「10kg以上痩せましたよ！」と
野崎さんから電話をいただきました。
写真に残さない手はないと、カメラマンと一緒にお店にうかがったら、
「キュウリですよ！」といって、野崎さんはぽりぽりおいしそうな音を立てて
丸ごとキュウリをかじっていました。
本当に超多忙な毎日をお過ごしですけれど、
キュウリならば何も手をかけずにそのまま食べられるから続いたのだとか。
ビフォー＆アフターの写真を２枚のせましたので、比べてみてください。
身体のラインがスッキリ！
かさ増しダイエットが成功したら、私にもくびれができるかしら！？
野崎さんは太らないキュウリで「かさ増し」したわけですね。
この「かさ増し」を料理に応用したのが本書です。
うそじゃないんですよ。
本当の量です。
お米１合を炊くと、白いご飯ならばお茶碗２杯分に相当しますが、
炊き込みご飯ならば３杯分になります。
つまり具材でかさ増しして1.5倍に増やすということです。
左には白いご飯１を、矢印の右には1.5の炊き込みご飯を盛って、
わかりやすく比較してみました。
大好きなご飯を食べながら痩せられるなんて、うれしいですね！
カバーの帯に登場する
野崎さんの手にはシイタケが。
デザイナーさん曰く、
シイタケの「カサ」と「かさ増し」をかけたのだとか！
ちなみにこの大きなシイタケは、
野崎さんの郷里の福島県産なんですよ。
投稿者 webmaster : 2013年05月10日 17:32