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2019年11月05日

シェフ・料理人・パン職人限定 「北海道産じゃがいも・きたかむい」 アンケートモニター大募集

寒暖差の大きな気候と山麓の水で育まれた「北海道産じゃがいも」を実際に使っていただき、アンケートに答えていただけるシェフ・料理人・パン職人のモニターを募集します。
生産者が大切に育て、最新技術で管理されて美味しくなる「きたかむい」。
色が白くてきめ細やか、粒のざらつきがなくなめらかな肉質です。「きたかむい」は寝かせると甘みが増します。

ぜひみなさんも「北海道産じゃがいも」を実際に試食し、料理に活用してみませんか?
2020年1月中旬に10kgお届け予定です。みなさまのご応募お待ちしております。

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*サンプルをお試しいただき、アンケート(10問程度予定)にご回答いただきます。
*飲食業に従事するシェフ・料理人・パン職人などのプロが対象になります。

応募締切:2019年12月31日(火)
[スケジュール]
・2020年1月上旬~中旬
 モニター決定のご連絡、「北海道産じゃがいも・きたかむい」の送付(10kg)
・2020年2月上旬
 アンケート回答

募集人数:30名(予定) ※多数ご応募いただいた場合は抽選とさせていただきます。

応募方法:氏名、勤務先店名(社名)、お届け先ご住所、〒、お電話番号、以下の質問項目への回答をお書き添えの上、 potato@shibatashoten.co.jp 宛にメールをお送りください。

【Q1】勤務先(店舗)のジャンル
【Q2】勤務先(店舗)でじゃがいもを使ったメニューを提供されていますか?
【Q3】(Q2で「はい」と回答した方のみ)
勤務先(店舗)での1か月あたりのじゃがいもの使用量を教えてください。
【Q4】(Q2で「はい」と回答した方のみ)
勤務先(店舗)でじゃがいもを使用する主なメニューを教えてください。
【Q5】じゃがいもに関すること、今回のモニター参加に関することなど、ご自由にお書きください。
【Q6】性別 
【Q7】生年月日

※回答いただいた内容はモニター抽選にのみ使用いたします。
※当選者にのみ発送のご連絡をさせていただきます。


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◆月刊専門料理12月号P.64-65に Ode 生井祐介シェフの産地訪問レポート記事を掲載しています。

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投稿者 webmaster : 2019年11月05日 14:02