digital_15326.jpg『サイゼリヤ革命』 世界中どこにもない“本物”のレストランチェーン誕生秘話

山口芳生:著

萎縮する外食業界で気を吐くサイゼリヤ。
安さとおいしさの秘密、経営理念と哲学、人間・正垣泰彦も魅力など、
その強さの秘密、着々と展開する企業力を念入りな取材で解き明かす。

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