【digitalbook】

『パティスリージュンウジタの菓子「考えないで、おいしい」ってこういうこと』

宇治田潤：著

東京・碑文谷のフランス菓子店「パティスリージュンウジタ」のオーナーシェフ、宇治田潤さん初の著書。宇治田さんがメインで味わってほしいパーツや味わいの方向性ごとに44品の菓子を紹介。

［紙版（詳細）はこちら］