digital_06306.jpg『ザ・ミクソロジー カクテル創作のメソッドとテクニック』

南雲 主于三 :著

ミクソロジーは今の世界的カクテルブームを象徴するキーワード。日本の第一人者が、70品のレシピを詳細に紹介するとともに、テクニック、発想法、各種最新器具の使い方等々、全技術を公開。
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