笠原 将弘 ：著

テレビや雑誌でおなじみ、日本料理「賛否両論」笠原氏の初のサラダ本。
食卓を彩る主菜・副菜として、お酒に合わせて楽しむおつまみとして、
パーティやおもてなしの一皿にもと、使えるサラダが満載。

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