【digitalbook】

『使える魚介レシピスーパーで買える魚介で作れる。和・洋・中106品』

丹下輝之、日髙良実、菰田欣也：共著

和・洋・中3人の人気シェフたちが、身近な魚介を使った、家庭で作れる106品の料理を紹介。切り身魚、刺身、一尾魚、えび、いか、たこ、帆立、あさり、かきに分けたシンプルな構成で
使いやすい1冊。

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