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2011年09月01日

ワインの世界がますます楽しくなる♪ 『はてな?のワイン』 編集担当者より

35338.jpg『はてな?のワイン』
著者:山本 博
発行年月:2011年9月2日
判型:四六変 頁数:304頁


著者の山本博氏は、
ワインの世界では知る人ぞ知る重鎮です。
先生は今年80歳。
いまも弁護士という忙しい仕事を現役でこなしつつ、
バリバリと執筆活動をしています。

もちろん執筆のために、極寒の中ワインの産地を訪ねたり、
ワインを飲んだりと精力的。
実は、先生はワイン本の著者として有名なだけでなく、
ミステリーの翻訳家でもあるんですよ。


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山梨県でのワイナリーツアーにて。

山本氏は各ワイナリーが
どのように工夫して
ブドウ栽培を行なっているかを熟知、
参加者にわかりやすく説明している。


35338_1.jpg先生の言葉で印象に残ったものをひとつ。

「同じWが頭につく、ワイン(Wine)と
女性(Woman)は、点をつけるものではないし、
つけられるものではありません。」

――低い評価となってしまった女性がかわいそうだし、
ワインもまたしかり、というわけ。
同じワインが状況によって異なることもあれば、
人の味覚も同一ではないはず。
画一的な採点は2つのWに対する冒涜なのだとのこと。

どんなワインにも(女性にも!)個性や良さを見いだす先生の言葉には、
とにかくワインへの愛情があふれています。

この本をつくっている間、
校正(原稿の誤りなどをチェックすること)をしながら
ワインが飲みたくなることがほとんど。
あなたもこの本を読んだら、きっとワインを飲みたくなるはず!

さあ、あなたも今夜はワインで乾杯しませんか!

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投稿者 webmaster : 2011年09月01日 09:49